トマトの美味しい育て方のコツ

トマトは色々な料理に使えるだけでなく、栄養豊富な野菜として家庭菜園でも人気があります。
美味しいトマトを栽培するには、育て方とコツを知ることが大切です。
そこで今回は、トマトを美味しく収穫するための育て方のコツを紹介します。

トマトの美味しい育て方のコツ

トマトが好む環境を整える

トマトは、日当たりを好み、乾燥や昼夜の温度差がある気候に適した野菜です。
できるだけ日当たりの良い場所で育てることで、赤く色づき、美味しいトマトへと成長します。
日差しが強すぎると実が日焼けするので、直射日光が当たらないよう注意が必要です。

肥料切れ・肥料過多に注意

トマトの成長には十分な栄養が必要なため、肥料切れにならないよう注意しましょう。
また逆に、肥料のやり過ぎも生育を妨げるため、適切な量を必要な時に上げることが大切です。

わき芽かきで養分を逃がさない

トマトの茎と葉の間から出てくる若い芽を「わき芽」いい、伸びてしまわないように早めに摘み取ります。
わき芽があると養分がわき芽にも分散するため、実の成長を妨げてしまうからです。
わき芽が成長しないように、早めに摘み養分の分散を防ぎましょう。

摘芯と摘果で安定収穫

ある程度の高さまでメインとなる枝が伸びたなら、十分な栄養を実届けるために摘芯を行います。
ミニトマトでは必要ありませんが、トマトのサイズによっては摘果という作業も必要です。
この作業をすることで、必要な栄養が実に届けられるため、安定した収穫が期待できます。

雨よけで生育をサポート

トマトは過湿を嫌がるため、常に多湿状態になってしまうと、病気や生育不良を起こしてしまいます。
それらを予防するには、過湿を避けるために雨よけの設置が有効なのです。

まとめ

トマトを美味しく育てるには、トマトが好む日当たりなどの場所を雨よけなどで環境を整えることが必要です。
しっかりと成長を促すためにも、肥料の与え方、わき芽や摘芯・摘果などの作業が大切になります。
「西坂農園」では、元調理師によるこだわりの生育環境にて美味しいトマトを育て提供しております。
安心安全はもちろん、本来の味を美味しく召し上がれる「王様トマト」を、ぜひ一度ご賞味ください。