王様トマト | 広島県広島市安佐北区安佐町 長楽寺駅【西坂農園】

拠点を広島に置きながら広大なトマト農園を構え、コンピューターでハウス内の温度や湿度をしっかり制御し機械で自動管理しながら丁寧に育てております。王様トマトは、従来のトマトと違い肉厚で果肉がしっかりしているため熟した状態で出荷できるため、地域の皆様に新鮮な状態でお届けしています。樹で熟してから収穫するため従来のトマトより栄養成分が豊富で、甘みと酸味のバランスが取れている上にうまみも十分に感じられるトマト本来の美味しさを堪能できる仕上がりになっています。

温度や湿度、照度、二酸化炭素の量、窓の開閉などをコンピューターで制御しハウス内の環境を自動で管理する農園を広島に構え、いちごの栽培を行っております。その他にトマトの栽培にも携わり、肉質がしっかりしている上で皮が硬く、通常であれば出荷できない完熟の状態で収穫できる王様トマトを作っています。トマトは「肥料が多い」「水が足りない」など訴えてくる野菜といわれ、機械でコントロールしながらも、最後は豊富な経験と専門知識を持つスタッフがトマトと話しながら精魂込めて育てることで美味しい仕上がりにしております。