いちごに合うお酒はどれ

いちごなどのフルーツを食べる時はどんなドリンクと合わせますか。
紅茶やサイダーなどを思い浮かべるかもしれませんが、甘酸っぱいいちごはお酒とも相性がいいんです。
今回は、いちごに合うお酒を紹介していきたいと思います。

いちごに合うお酒

苺を食べる時に合わせたいお酒は、次のようなものがあります。

日本酒

意外な組み合わせと思われるかもしれませんが、日本酒特有の米の甘さといちごの甘さが非常にマッチします。
大吟醸など、口当たりがすっきりとしたお酒がおすすめです。
日本酒のきりっとした口当たりとイチゴのみずみずしさが最高のペアリングになります。

サワー

炭酸で割ったサワー系のドリンクは、いちごなどフルーツと一緒に楽しめます。
レモンサワーなどドリンクに酸味が強いなら、いちごは甘みの強いものがよく合います。
カルピスサワーなど甘めのお酒であれば、酸味のあるいちごがおすすめです。

ワイン

ベリー系のフルーツはワインとの相性もバツグンです。
カットしたイチゴをワインに入れてサングリア風にして楽しむのもいいですね。

ウイスキー

ショープな味わいのウイスキーにはチョコレートなど甘いものがよく合いますが、もちろんいちごとも相性がいいんです。
いちごをウイスキーで漬け込んだ「いちご酒」を自家製で漬け込む方も増えてきています。

ブランデー

ブランデーの濃厚なコクと甘みが、いちごのみずみずしさを引き立ててくれます。
カットしたいちごとブランデーをふりかければ、高級デザートのような味わいになります。

まとめ

いちごには、ワインやサワーだけでなく、日本酒、ウイスキー、ブランデーなどのお酒もよく合います。
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